菏澤高筋面粉加工廠
發(fā)布時間：2024-02-28 01:12:24
菏澤高筋面粉加工廠
石磨面粉廠家來聊一聊面粉細度為什么會不同。我們會看到有的優(yōu)質(zhì)面粉很細膩，有的卻顆粒很大，這是什么原因呢？今天石磨面粉廠家來跟大家聊一下。其實呢這是因為面粉生產(chǎn)加工機械各部分配件的不同，所以加工出來的面粉細度是不一樣的，有的會細膩一些，有的會粗糙，在做成面食之后，味道也不一樣。麥粒被粉碎成多么大的顆粒，主要是與面粉加工機械的磨輥有關(guān)，石磨面粉磨輥齒間距的大小，磨輥的轉(zhuǎn)速及旋轉(zhuǎn)方向，都與面粉的粒度大小有關(guān)。 面粉機的質(zhì)量首先是由材料決定的，原材料決定了它的工作強度，這種強度是加工的工藝決定不了的，這是材料本身的性能。 另一個決定面粉機質(zhì)量的因素是加工的工藝，如果面粉機的加工的工藝不過關(guān)，面粉機不能正常運行。面粉機是核心配件的質(zhì)量情況，如電動機的選擇等。電動機的質(zhì)量好壞，決定著面粉機是否能夠正常運行，以及運行狀態(tài)如何的問題。上面這些情況都會影響到優(yōu)質(zhì)面粉的細度，所以我們也會在市面上看到參差不齊的石磨面粉。以上就是關(guān)于面粉細度不同的簡單分析，想了解更多優(yōu)質(zhì)石磨面粉的請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，有什么問題都可以留言，會有相關(guān)人士為您解答。
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清粉機將來料進一步提純，而重篩將來料進一步分級，照此原理進行下去，形成了皮磨、心磨、渣磨、尾磨等系統(tǒng)，終把小麥胚乳從麥皮上盡可能的剝刮干凈，并磨成一定粒度的面粉；各系統(tǒng)篩出的面粉通過送粉系統(tǒng)吹入面粉倉或直接輸送至谷朊粉車間使用，面粉倉出料也供谷朊粉車間使用，麩皮和胚芽在個系統(tǒng)篩粉時篩出，打包裝袋后送入倉庫代售。①原料清理車間及筒倉：運來小麥經(jīng)人工解袋倒入受料槽后，落入埋刮板輸送機，經(jīng)核子稱計量，再落入斗式提升機，提升一定高度后，經(jīng)除鐵器除去鐵質(zhì)雜物，再落入圓筒初清篩清理，除去麻繩等大雜，再經(jīng)斗式提升機提升至埋刮板輸送機輸送至立倉暫存；立倉小麥經(jīng)埋刮板輸送機輸送至小麥制粉車間。
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當(dāng)春天天氣暖和的時候，也是小麥返青的時候，此時農(nóng)民伯伯就要澆返青水，順便給小麥施肥，讓青青的麥苗茁壯的成長，期間還要除草，打藥等，他們辛勤管理，只為了讓小麥長的更好。小麥一天天長大，慢慢的結(jié)出麥穗，麥穗是一串串的，上面有無數(shù)的麥粒，還有很多尖尖的麥芒，如果不小心被麥芒扎到手，可是很疼的哦，越是飽滿的麥粒，就越是沉甸甸的，它們的腰就彎的越低。當(dāng)麥粒成熟的時候，會變成硬硬的黃黃的，這時候就該收割了，以前割麥子是人用鐮刀一刀刀的割下來的，現(xiàn)在有了大型的割麥機，事情變得簡單多了，金黃色的麥粒源源不斷的出來，農(nóng)民伯伯真的很歡喜。將這些麥粒拉回家曬干之后，就可以送到面粉廠，它們就可以變成白白的面粉了，然后直接取面食用。
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生活中，我們經(jīng)常會吃一些面食，例如包子啊，饅頭啊，油條啊，這些都是用面粉做成的，對于農(nóng)民伯伯來說，面粉的由來他們很清楚，可是對于那些從小長在城市的人來說，不知道面粉是怎么來的，今天就說說，我們吃的面粉是怎么來的。每年夏至?xí)r節(jié)，就到了收割小麥的季節(jié)，而面粉就是這種叫小麥的東西長出來的，這種植物在先年的秋天就播種上，然后第二年春天返青，夏天收割，每年如此，收割了再種，種了再收割，每年一茬。先年的秋天，農(nóng)民伯伯將小麥種子播種上，上凍之前澆一次封凍水，這時候的小麥能夠長到半尺左右，到了冬天，它們就變成黃色的，看起來是枯萎了，其實它們是有生命力的，只等待來年春暖花開了返青繼續(xù)成長。
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上期已經(jīng)給大家介紹了一部分，下面讓石磨全麥面粉廠家接著帶大家一起來學(xué)一學(xué)。全麥蘇打餅干：全麥蘇打餅干是小朋友喜歡吃的一種零食，媽媽在家可以隨時做給自家寶貝食用。它的做法是：先將低筋面粉、高筋面粉、優(yōu)質(zhì)石磨全麥面粉、黃油、酵母、糖粉一起放入容器中，加水揉成面團，揉好之后，用保鮮膜包起來，室溫發(fā)酵20分鐘左右。發(fā)酵完之后，再揉上十來分鐘，將其搟成長方形小薄片，再通過折疊，將其搟成餅干厚度的薄片，并用叉子在上面均勻的扎許多小孔。扎好后，用小刀將整塊薄片劃成正方形小塊，移至烤盤上，室溫發(fā)酵20分鐘，發(fā)酵之后，再將烤盤入烤箱，烘烤15至20分鐘左右即可端出進行食用。白醬：白醬屬于一種奶油調(diào)味醬，蘸在食物上進行食用，口感較佳。它的做法是：用一小鍋，融化掉一塊黃油，融化之后，往黃油中加入石磨全麥面粉，快速進行攪拌直至均勻，然后在里面再加入奶油和牛奶的混合液，邊加邊進行攪拌，之后再陸續(xù)加入水、鹽、胡椒粉進行調(diào)味，調(diào)好之后，繼續(xù)攪拌，直至攪拌成均勻的濃稠狀乳液即可。