今天來聊聊面粉可以做什么面食

2021-12-29 15:01:38

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新鮮面粉的吃法有哪些呢？有了面粉，接下來就要開始制作美食了。下面給大家分享兩種美味面食的制作方法，一起來試試吧。

新鮮面粉

1.石磨面家常餅配料：優(yōu)質面粉適量、蔥花適量、芝麻鹽適量、鹽、胡椒粉、香油適量。

做法：將石磨面粉加水揉成光滑的面團，醒面15分鐘；將面團分成5個均勻的小面團；將蔥花加入調味料中，稍微攪拌一下備用；將小面團搟成長方形，抹少許香油；均勻撒上蔥花和芝麻鹽；先折一面，再折另一面，然后在平底鍋里放少許油，煎一下。

2.石磨面饅頭配料：面粉500克，酵母適量。做法：先將石磨面粉放入盆中，然后將酵母用溫水化開，將水倒入盆中和面粉一塊和成面團，放在溫暖的地方發(fā)酵；面團發(fā)酵好后，揉成長條狀，分段揉成小劑子，小心地將每個小劑子都揉成饅頭；起鍋醒10分鐘，然后開火蒸20分鐘即可。

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