萬象面粉帶您了解什么是石磨全麥面粉

2022-01-13 17:42:55

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目前石磨面粉是很受歡迎的，今天石磨全麥面粉廠家來給大家介紹其中一種——石磨全麥面粉。大家一起來了解一下吧。

石磨全麥面粉批發(fā)

石磨全麥粉是指通過石磨研磨不經(jīng)過去麩皮程序出來的小麥粉，保留了麩皮中的纖維素，營養(yǎng)價值加高。

新鮮石磨全麥面粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經(jīng)過碾碎，而不需經(jīng)過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營養(yǎng)價值極高的纖維素。一粒小麥，分為胚芽、胚乳及皮三部分。整粒小麥中胚芽占2.5%，胚乳占85%，胚乳是磨粉的主要成分。麩皮為小麥的外皮，包含胚芽及胚乳兩部分，約占整粒小麥的12.5%，在磨粉時經(jīng)常被剔除。

石磨選用天然石英砂和麥飯石分布帶石材，其質地堅硬，有韌性，含有鈣、鐵、鋅、硒等幾十種人體必須的礦物質元素。石磨和糧食自然摩擦，礦物質營養(yǎng)元素進入面粉中，天然混合。

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