今天萬象面粉廠家來說說面粉過期還能不能食用

2022-02-22 09:06:59

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今天面粉廠家來聊聊面粉過期還能不能食用的問題，很多食物如果過期了肯定是不能食用的，很多家庭為了不要浪費，往往在食物稍微過期了一點時間還是選擇食用，但是可能食用這些過期食物帶來的營養(yǎng)沒有多少，帶給我們的傷害卻是很大的，所以要引起重視，如果一些食物過期了就不要去食用了，食物我們還是新鮮的時候吃較好。

那么面粉如果過期了還能不能食用呢，我們對于面粉應(yīng)該是相當(dāng)熟悉了，面粉過期了是我們經(jīng)常遇到的現(xiàn)象，不過面粉過期了能不能吃我們還是要通過分析才知道，下面就一起來看看吧。

面粉生產(chǎn)

面粉是一種由小麥磨成的粉末。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。按照面粉批發(fā)來說，高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產(chǎn)品的分類或者表示面粉純度的等級，以及礦物質(zhì)，粗蛋白等含量的表示。

很多人在購買面粉的時候會誤以為“高筋面粉=高精面粉”，其實“高精”的意思簡單說就是高精制，它只表示小麥的加工工藝，并不能說明面粉的筋度，所以“高精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。由此看來，“高精”的說法其實是不科學(xué) 的，至少不是行業(yè)標準用語，所以，建議在選購面粉時，應(yīng)該注意的是其蛋白質(zhì)含量，即筋度，而非“高精制”，面粉一旦過期是不能食用的。

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